오늘의 장바구니

약간 새콤+청량한 맛 나는 과일을 찾는다면 당신의 장바구니에 바로 들어갈 체리(🍒)입니다. 여름이 제철인 체리는 신석기 시대부터 인류가 길러온 가장 오래된 과일 중 하나입니다. 로마 시대에는 체리가 약으로 쓰였다는 기록도 있습니다. 새콤달콤한 맛에 예쁜 색과 이름으로 여름철 식탁에서 사랑받는 체리는 그냥 먹어도 좋고 우유, 치즈, 버터, 아이스크림, 요구르트 같은 유제품과 함께 먹어도 좋습니다. 하지만 체리는 외관과 맛만 좋은 게 아니라 다양한 효능을 가진 식품으로써 자주 섭취하면, 건강 관리에 도움을 줄 수 있는데요. 그래서 오늘은 체리(🍒)의 효능과 부작용에 대해서 알아볼까 합니다. 그전에는 체리 1편에 대해서도 알아보았습니다. 사진(링크↓↓) 체리의 효능 | 1. 수면 호르몬 상승 체리는 멜라토닌을..

아주 달콤하지만, 쓴맛도 나는 과일을 원한다면 당신의 장바구니에 바로 들어갈 체리(🍒)입니다. 체리의 칼로리는 100당 50kcal로 약 20개 90kcal입니다. 생각보다 낮은 칼로리에요. 여기에 나트륨이나 지방은 전혀 없고, 대신 칼륨이 270g씩이나 함유되어 있어서 땀을 많이 흘리는 여름철에 몸속 수분 밸런스를 잡아주는 데 좋습니다. 체리의 종류 (특징) 1. 빙체리(당도:17~19%) 미국 북서부에서 가장 많이 재배되는 체리입니다 과즙이 풍부하고 과실이 단단하며 강렬한 맛이 특징입니다 2. 쉐란(당도:16~18%) 미국 북서부에서 제일 먼저 수확되는 체리입니다. 빙체리과 유사하나 빙체리보다 빨리 익으며 당도도 조금 떨어집니다. 3. 래핀스(당도:17~19%) 과실이 크고 단단해서 잘 터지지 않으며..

감칠맛이 더 가득한 과일을 원한다면 당신의 장바구니에 바로 들어갈 토마토(🍅)입니다. 토마토는 즙이 많은 과일로 굉장히 다양한 곳에 쓰이고 있으며 슈퍼푸드라고 불릴 만큼 건강상 다양한 효능들을 가지고 있는 식품입니다. 그래서 오늘은 토마토의 효능과 부작용에 대해서 알아볼까 합니다. (토마토 vs 방울토마토, 몸에 더 좋은 것은?) 그전에는 토마토 1편에 대해서도 알아보았습니다. 사진(링크↓↓) 놀랍게도 크기가 더 작은 방울토마토의 영양가가 높습니다. 기본적으로 품종이 같기 때문에 두 종류 모두 같은 영양소를 함유하고 있습니다. 다만, 방울토마토가 비타민A 함량이 일반 토마토보다 2배 이상 높고, 철분, 칼슘, 아연 식물성 섬유 등 비타민과 미네랄 함유..

새콤하고 살짝 단맛이 나는 과일을 원한다면 당신의 장바구니에 바로 들어갈 토마토(🍅)입니다. 토마토의 칼로리는 100g당 13~20kcal로 매우 낮습니다. 토마토 한 개 칼로리는 20~34kcal 정도로 체중감량에 도움을 줍니다. 그리고 하루 권장량은 토마토는 2개이고 방울토마토는 20개입니다. 요즘에는 색깔 토마토라 해서 빨간색뿐만 아니라 노란색, 주황색, 검은색까지 나오고 있습니다. 토마토 딱 맛있고 정해진 제철은 7월~9월입니다. 토마토 고르는 방법 좋은 토마토의 특징 | 큰 토마토 : 아시아 품종의 생과용 토마토, 익을수록 말랑말랑해서 맛있게 익어갑니다. ○ 붉은색이 뚜렷한 것이 좋습니다. (붉은색은 라이코펜이 함유된 것을 의미합니다) ○ 꼭지가 초록빛으로 마르지 않은 신선한 색을 가진 것이 좋..